Description
Le couteau Victorinox 5.5203.20 est destiné aux bouchers professionnels. Ces derniers sont souvent amenés à découper et travailler des viandes lourdes. Il est donc très important de bien s’équiper pour en venir à bout. Les couteaux de boucher se reconnaissent facilement par la largeur importante de leurs lames.
Ce modèle est équipé d’une lame flexible de 20cm en inox. Cet alliage métallique est anticorrosion pour assurer la durabilité de votre ustensile. Cette lame permet de réaliser de puissantes découpes sur vos viandes.
Si les performances de la lame d’un couteau de boucher sont essentielles, celles du manche sont tout aussi importantes. La poignée joue un rôle capital pour réussir vos découpes. Celle-ci doit être ergonomique. Vous retrouverez cela chez le Victorinox 5.5203.20. En effet, le manche est fait à partir d’élastomère antidérapant (TPE). Ce matériau offre une ergonomie exemplaire, sans pour autant épuiser votre poignet.
Équipez-vous comme un pro et vous aurez tout pour percer dans cet incroyable milieu qu’est le métier de bouche !
